kaoru's dairy

プロボディーボーダー鈴木薫のトリップや波情報、日々の生活を気ままに書いた日記です。
体質改善

元気が取り柄の私ですが

アレルギーに悩まされている。

花粉症やアトピーはないけど。。


去年の11月に熟れた柿を食べてから

果物アレルギーになり

そこから果物と生野菜が

食べれなくなってしまった。


牡蠣も大好きなんだけど

牡蠣で3回ノロウィルスになり

食べれなくなり


お日様大好きですが光線過敏症という

日光アレルギーにもなり

シーズン初めは日焼け止めを忘れると

湿疹が出てしまう。


いつからこんなに弱くなったんだ〜と

自分が情けなく、どうすれば治るのか

調べた所、3whiteを食べないのが一番だと。

砂糖

小麦

白米

全く食べないのは無理だとしても

意識して食べないようにしている。


白米は元々好きではないのと

玄米なので問題ないけど

小麦はパスタ、パンと大好きだから

ちょっと辛い。

砂糖も甘いもの好きの方ではないけど

毎日ちょこっとは食べたい。


食生活改善から3ヶ月。

3つの中で一番辛いのが甘いものに

なってきたので、お菓子作りに挑戦。

お料理は好きだけど、お菓子作りはあんまり好きではない。計量が面倒だから。。


今年のハワイでアレルギー用のお菓子を

ホールフーズで見つけて食べてから

自分で作ってみる気になり



左のチョコチップクッキーは凄く美味しかった。

これが作れるようになりたいけど

なかなか難しいそう。


今日はココナッツパウダーで

ココナッツクッキーを作ってみた。



失敗ではないけれど、食べても不味くはない。


玄米粉やタピオカ粉など注文しているので

小麦粉の代わりにに美味しくなる

粉の研究しないと。



| Kaoru Suzuki | 食事 | 22:05 | comments(0) | - |









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